TY  - GEN
AU  - Liliane Hilaire-Pérez
AU  - Catherine Verna
AU  - Jean-Michel Minovez
TI  - Les industries rurales dans l'Europe médiévale et moderne
SN  - books.pumi.9553
PY  - 2013///
PB  - Presses universitaires du Midi
KW  - industrie
KW  - milieu rural
KW  - époque moderne
N1  - Open Access
N2  - Les industries n'ont pas été exclusivement localisées en ville et en banlieue, elles n'ont pas attendu la « Révolution industrielle » pour se développer et les usines n'en furent pas le seul espace de production : nombreux sont aujourd'hui les travaux qui permettent de le démontrer. L'industrie est née dans les campagnes européennes. Mais que furent exactement les industries rurales au Moyen Âge et à l'Époque moderne ? Comment les reconstituer, les définir pour mieux en étudier les spécificités ? Pour y parvenir, les études rassemblées dans ce volume analysent les structures d'intégration des activités industrielles : l'organisation spatiale de la production et les circuits de sa commercialisation, la pluriactivité des producteurs et, à l'interface des processus productifs et marchands, les fonctions multiples de l'entreprise inscrites dans les campagnes dès le Moyen Âge
UR  - http://books.openedition.org/pumi/9553
UR  - https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/50171
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